Món ngon từ quả việt quất giúp đẹp da, giảm cân lành mạnh
Các món ngon từ quả việt quất là một lựa chọn lành mạnh cho món ăn nhẹ có vị ngọt nhưng không muốn phá hỏng nỗ lực giảm cân. Trong bài viết này, Nature Rider sẽ chia sẻ cùng bạn một số món ngon từ quả việt quất giúp đẹp da, giảm cân lành mạnh.
Nội dung bài viết
1. Việt quất – quả ngon từ Bắc Mỹ
Việt quất (blueberry) thuộc dòng quả mọng (berry) là loại trái cây nhập khẩu được nhiều người Việt Nam ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều thành phần có lợi cho sức khoẻ. Không chỉ là thần dược cho sức khỏe, còn rất nhiều điều thú vị về những trái việt quất nhỏ xinh này:
Việt quất được xếp hạng top đầu về hàm lượng chất chống oxy hóa so với hơn 40 loại trái cây và rau tươi, làm cho nó trở thành một loại siêu thực phẩm.
Việt quất là một trong những loại thực phẩm duy nhất có màu xanh lam tự nhiên, nhờ vào sắc tố anthocyanin, hợp chất này mang lại những lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho cơ thể.
Trong quá khứ, con người đã sử dụng việt quất để đun sôi trong sữa nhằm tạo ra màu sơn xám.
Người dân bản địa ở Bắc Mỹ gọi quả việt quất là "quả sao" vì hình dạng của nó giống như một ngôi sao năm cánh ở phần cuối của quả mọng.
Mùi vị của bánh muffin được ưa chuộng nhất tại Mỹ thường là vị bánh việt quất, thể hiện sự ưa thích và phổ biến của quả này trong ẩm thực Mỹ.
2. Việt quất giúp giảm cân hiệu quả, an toàn
Nghiên cứu của Đại học East Anglia (Anh) cho thấy, anthocyanin trong việt quất có thể giúp giảm viêm và giảm trọng lượng cơ thể.
Theo Viện Nghiên cứu ung thư Mỹ, việt quất rất giàu chất xơ và ít calo (một cốc quả 148 g chứa 3,6 g chất xơ và chỉ có 84 calo). Thực phẩm giàu chất xơ khiến cơ thể cảm thấy no lâu hơn nên ăn ít hơn. Do đó, nó có thể làm giảm nguy cơ thừa cân và béo phì
3. Việt quất – thần dược giúp đẹp da và giảm nguy cơ mắc ung thu da
Hàm lượng chất xơ cao trong quả việt quất giúp giảm cơn thèm ăn, nhờ vậy mà bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn và giảm lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Bên cạnh đó, lượng vitamin C dồi dào của loại quả này sẽ giúp da tránh được lão hóa cùng các tác động từ ánh nắng mặt trời. Nhờ vậy mà vóc dáng và da dẻ cũng được cải thiện.
Hiệp hội Da liễu Mỹ (AADA) công nhận là Việt quất giúp giảm nguy cơ mắc ung thư da xuống rất thấp.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phòng chống Ung thư Quốc tế, các chuyên gia từ Đại học Ottawa (Canada) đã xem xét khả năng chống ung thư của quả việt quất bằng cách ép lấy nước và thử nghiệm. Họ nhận thấy rằng, khi đi vào cơ thể, nước ép việt quất sẽ cung cấp chất polyphenol giúp ức chế sự tăng sinh của tế bào ung thư da, mạnh hơn hẳn bất kỳ loại hoa quả nào.
"Polyphenol trong quả việt quất là loại chất chống oxy hóa bậc nhất. Chúng có khả năng chống ung thư da cực kỳ tốt, ngăn không cho các tế bào ung thư phát triển. Có thể khẳng định loại quả này giúp giảm tỷ lệ mắc ung thư da xuống trông thấy" - Các chuyên gia từ Đại học Ottawa chia sẻ.
Bên cạnh khả năng ngừa ung thư da, nếu bạn chăm chỉ ăn còn nhận thêm nhiều lợi ích của quả việt quất như sau:
Giúp xương chắc khỏe: Quả việt quất chứa nhiều khoáng chất như sắt, photpho, canxi, magiê, kẽm… đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương. Ăn thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh về xương khớp, giảm thiểu nguy cơ nứt xương khi va chạm. Đối với trẻ nhỏ, loại quả này sẽ giúp cơ thể phát triển nhanh chóng hơn.
Ngừa bệnh tim mạch: Việt quất không chứa cholesterol, vừa giàu các chất có lợi cho tim mạch như kali, vitamin C và vitamin B6… Chất xơ trong quả việt quất còn giúp hạ thấp lượng cholesterol trong máu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu từ trường Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy phụ nữ ăn 3 phần việt quất mỗi ngày sẽ làm giảm 32% nguy cơ bị đau tim và đột quỵ.
Giảm viêm, có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn bệnh tiểu đường type 2: Ngoài ra Việt quất rất giàu anthocyanin cải thiện độ nhạy insulin, giúp giảm viêm, có thể ngăn ngừa hoặc trì hoãn bệnh tiểu đường type 2.
4. Lưu ý khi mua việt quất tươi
Quả việt quất không chỉ là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời mà còn là nguyên liệu chính để tạo ra những món ngon hấp dẫn và bổ dưỡng. Tuy nhiên, một thách thức quan trọng khi thưởng thức các món từ quả việt quất là việc chọn mua những quả tươi ngon, đảm bảo chất lượng dinh dưỡng. Đây là lý do tại sao việc mua quả việt quất từ các nguồn uy tín là rất quan trọng.
Chọn mua quả việt quất tươi là một thách thức không nhỏ đối với người tiêu dùng với thực trạng trái cây rau củ được người bán dùng hóa chất để duy trì độ tươi. Đặc biệt Việt quất là cần ăn cả vỏ là nguồn chứa nhiều dưỡng chất nên nếu lột bỏ vỏ thì mất hết dưỡng chất quý báu của Việt quất.
Vì vậy, bạn nên lựa chọn và mua từ những nguồn uy tín, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những món ngon từ quả việt quất một cách an toàn và ngon miệng.
Sữa chua Việt quất
Món ngon từ Việt quất giúp bà bầu nâng cao sức khỏe, tăng sức đề kháng. Thai phụ ăn loại quả này sẽ hỗ trợ cải thiện trí nhớ, duy trì thị lực, ngăn ngừa táo bón, ngừa bệnh tim, ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu… và tăng cường hệ miễn dịch chống lại nhiều bệnh tật. Ngoài ra, việt quất còn chứa nhiều dưỡng chất nâng cao sức khỏe não bộ và mắt của thai nhi.
Có thể dùng việt quất sấy lạnh RJT Canada thay cho việt quất tươi. Việt quất sấy lạnh giòn tan ăn kèm với sữa chua rất hợp vị.
Trên đây là thông tin về một số Món ngon từ việt quất giúp đẹp da, giảm cân lành mạnh. Hy vọng Nature Rider đã cung cấp cho bạn những thông tin thú vị và bổ ích về ứng dụng của quả việt quất.
Nature Rider - Công ty phân phối độc quyền thực phẩm Canada chính hãng
Nature Rider không chỉ đơn thuần là một nhãn hiệu thực phẩm, mà là đối tác đồng hành trên hành trình chăm sóc sức khỏe của bạn.
Các sản phẩm của chúng tôi được sản xuất với sự tận tâm và chất lượng hàng đầu, đảm bảo an toàn và dinh dưỡng cao. Tất cả đều tuân thủ các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo rằng bạn nhận được những điều tốt nhất cho sức khỏe của mình.
Nature Rider hy vọng có thể trở thành nơi được khách hàng tin tưởng để tìm kiếm thực phẩm chất lượng Canada chính hãng uy tín.
Thông tin liên hệ:
NATURE RIDER STORE & SHOWROOM
G018 Đường số 6, Hưng Vượng 1, Quận 7, Tp.HCM
☎ Order/ Hotline: (84) 3 2720 4689 (zalo/ WhatsApp)
📧 Email: info@naturalworld.vn
Shopee Mall: https://shopee.vn/natureriderstore
